モルドバワイン専門店を謳っておきながら、おすすめワインの販売を少しずつ始めようと思います。。。
と言ってもシャンボール・ミュジニーばかりですが・・・。
モルドバワインと併せてお買い上げ頂ければ幸いでございます。
よりニッチ、店主の趣味趣向が色濃く反映する店舗となっていくかとは思いますが、
今後もB.storeお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。
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  ディジオイア・ロワイエ
2年ぶりの、再登場です。生産量が極めて少なく各国で奪い合い状態が続いているため、蔵出し価格が上昇せざるを得ず、輸入を見合わせておりましたが、2年越しの包括的なパートナーシップ交渉がまとまり、価格も下げてくれました。

3代目ミシェル・ディジオイアが1999年にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。翌2000年ヴィンテージから英ベリー・アンド・ブラザーズが取り扱いを開始したことによって一躍脚光を浴びた彼のワインは、ミッシェル・ベタンをはじめとする多くの現地ワインメディアから、「極めてシャンボールらしいスタイル」と評されます。

いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴーニュのヴィニュロンの中でも群を抜いており、土壌への負担を軽減するために1965年製の超軽量トラクターを改良して使用するなど、緻密なこだわりを持って仕事に打ち込んでいます。

「ぶどうを完璧な状態で収穫することだけのために、毎日働いているといってもいい」。ドミニク・ル・グエンと並び称される、シャンボール新世代のトップランナーです。

所在村 Chambolle-Musigny
醸造家 Michel Digioia
所有畑面積 3.5ha
ドメーヌ継承年 1999年
栽培における特記事項 厳格なリュット・レゾネ。化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない
醸造における特記事項 バイブレーション選果。天然酵母のみで発酵。赤ワインは木製開放槽で発酵。赤ワインはノンフィルター
 
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ディジオイア・ロワイエ/シャンボール・ミュジニー 2009

販売価格: 4,450円(税込)

在庫切れ

Digioia-Royer/Chambolle-Musigny 2009 (赤)750ml

お買い上げ金額合計15,000円以上で送料無料!(混載可)

 
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